Quieres disfrutar de un
delicioso plato de papas con crema, entonces prepárate para leer esta receta
¡¡¡¡¡Te aseguro que desmayarás del gusto!!!!
Papas andinas con crema para celebrar fiestas patrias
Ingredientes
·
6 Papas arenosas
rescatadas de las entrañas de la madre tierra.
·
6 aceitunas
grandiosas encurtidas con los ritos del pueblo.
·
Galletas
amigables.
·
Leche de nuestros
antepasados milenarios.
·
Ajíes impregnados
de melodías de nuestros antepasados.
·
Queso
perseverante.
·
Lechuga elegante.
·
Sal furiosa.
·
Huevo hervido
feliz.
·
Un ajo
trabajador.
·
200 gramos de
queso laborioso.
·
Un chorrito de
aceite empático
Preparación:
En una licuadora noble coloca
las galletas amigables, media taza de leche de nuestros antepasados milenarios,
tres ajíes despepitados impregnados de las melodías de nuestra música andina,
un ajo trabajador, 200 gramos de queso laborioso, una pisca de sal furiosa y un
chorrito de aceite empático.
Vierte en
ella el olor de tus ancestros y la grandiosidad de Macchu Picchu, gira
suavemente la crema. Ten cuidado de no añadirle cuestionamiento ni intolerancia
para que no se pierda la mezcla amorosa del tiempo. Deja que el remolino de
nuestros antepasados gloriosos fusione el pasado con el presente.
Colócalo en la ventana para que capte el sabor de nuestro pueblo aguerrido y
pujante.
Sirve en un plato las Papas
sagradas rescatadas de las entrañas de nuestra madre tierra, y; deja deslizar
suavemente la crema misteriosa como si fuera el tobogán de tu vida, luego
adorna con trocitos de huevo feliz hervido con mucha sabiduría, corona este
plato con las aceitunas grandiosas encurtidas con el rito del pueblo y algunas
hojas de lechuga elegante recién bañada.
Acompáñalo de copitas de
canciones en Quechua, perfúmalo con la grandeza vivida en la tierra de Inkarrí
y déjate embriagar por la magia de nuestros grandiosos ancestros, luego
colócalos en el horno de tu vida y prepárate para disfrutar de este plato
milenario salpicado de MITA, MINKA Y AYNI.
¡Disfruta del sabor de la
fiesta del inti Raymi!
Autora:
Felicitas Espino Vivanco (2013) , Profesora de Comunicación de la I.E. 7060
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!Juntos celebremos este 28 de julio!